Unidad 2- Tema 1.3 •Alimento•

Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia.

El alimento permite la regulación y el mantenimiento de las funciones del metabolismo. Sin alimentos, los seres vivos no pueden gozar de buena salud e incluso tienen posibilidades de morir.

Además de todo ello es importante saber que los alimentos se pueden clasificar en varios tipos. Primero los encontraríamos en dos grandes grupos:
• Los orgánicos, que son los que nos aportan vitaminas, grasas, hidratos de carbono y proteínas.
• Los inorgánicos, que nos dan oligoelementos, agua y minerales. Es decir, nos aportan energía.

 

Sin embargo, del mismo modo, podemos clasificar los alimentos en base a su función dentro de la nutrición:
• Los alimentos formadores, que son ricos en calcio y proteínas.
• Los alimentos energéticos, que se diferencian porque son muy valiosos en cuanto a grasas e hidratos de carbono.
• Los alimentos reguladores, que se identifican porque cuentan con unos importantes niveles de minerales, vitaminas y oligoelementos.

Sin embargo, del mismo modo, podemos clasificar los alimentos en base a lo que sería su función dentro de la nutrición. De esta manera, nos toparíamos con tres tipos diferentes:

A pesar de todo, la división más común utilizada en la actualidad es la del PLATO DEL BIEN COMER que para fines de orientación alimentaria se identifican tres grupos de alimentos, los tres igualmente importantes y necesarios para lograr una buena alimentación:
1. Verduras y Frutas
2. Cereales y tubérculos
3. Leguminosas y alimentos de origen animal

                              

Unidad 2 - Tema 1.2 • Dieta•

Etimológicamente, la palabra dieta proviene del griego 'Dayta' que significa "régimen de vida".

Se acepta como sinónimo de régimen alimenticio, que alude al "conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumen habitualmente".

La dieta humana se considera equilibrada si aporta los nutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las funciones del organismo en un contexto de salud física y mental. Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a su sexo, edad y situación de salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos, sociales, económicos, patológicos, etc.) que influyen en el equilibrio de la dieta.

La dieta correcta es aquella que cumple con las siguientes características:

• Completa.- Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos.
• Equilibrada.- Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.
• Inocua.- Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación.
• Suficiente.- que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutricion y un peso saludable y en el caso de los ninos, que crezcan y se desarrollen de manera correcta.
• Variada.- que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas.
• Adecuada.- que este acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos economicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras caracteristicas.

La dieta saludable y la actividad física suficiente y regular son los principales factores de promoción y mantenimiento de una buena salud durante toda la vida. 
                                     

Unidad 2- Tema 1.1 •Nutrición•

NUTRICIÓN:

La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes que se necesitan para estar sano. Entre los nutrientes se incluyen las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.
Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

                              

Unidad 2 - Tema 1: Relación del proceso metabólico y la actividad fisica

En este tema veremos conceptos básicos de algunos términos que debemos conocer y lo más importante, realizar, principalmente es sobre alimentación balanceada y ejercicio para llevar a una vida saludable.
               

Ficha de Evaluación Física

Unidad 1- Preparación Física y Técnicas de las disciplinas deportivas

Unidad 1- Evaluación Funcional elementos y componentes

Unidad 1- Nociones específicas de la Educación Física